El sector vacuno pone toda ‘la carne en el asador’ para ayudar a los más afectados por la crisis del Covid-19

Con la colaboración de reconocidos chef con estrella Michelin donarán 1.000 guisos solidarios

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28 de Mayo 2020 / 11:06 CEST

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El sector de carne de vacuno de España se ha movilizado para ayudar en estas semanas tan difíciles causadas por el Covid-19

© Provacuno

El sector de vacuno de carne de España está utilizando todos los recursos que están a su alcance para ayudar a las personas más afectadas por la crisis generada por el coronavirus. Este sector, formado por más de 130.000 personas entre ganaderos, profesionales de la industria agroalimentaria y del comercio minorista, ha decidido aportar su particular granito de arena para paliar algunos de los daños causados en las economía de muchas familias, que han visto como de la noche a la mañana veían reducidos sus ingresos. Así, y tras donar parte del género a hospitales y centros solidarios, con el objetivo de ayudarles en estos momentos tan difíciles, ahora, han decidido continuar con esta iniciativa donando 1.000 guisos solidarios con carne de vacuno cocinados por 8 reconocidos chef españoles.

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La pandemia ha causado auténticos estragos en la economía de muchas familias, cuyos ingresos se han visto reducidos de manera drástica©Provacuno

Miguel Ángel de la Cruz con una estrella Michelín en su restaurante La botica de Matapozuelos en Valladolid, Iván Cerdeño con una estrella Michelín en su restaurante en Toledo, Fernando del Cerro reconocido chef que durante 20 años ha portado una estrella Michelín en su restaurante Casa José de Aranjuez (Madrid), Miguel Carretero, chef revelación 2018 Guía Metrópoli, con su restaurante Santerra en Madrid, Fran Martínez con dos estrellas Michelín en su restaurante Maralba en Almansa (Albacete), Juanlu Fernández con una estrella Michelín en su restaurante Lu, Cocina y Alma en Jerez de la Frontera (Cádiz) y Javi Estévez con una estrella Michelín en su restaurante La Tasquería en Madrid serán los responsable de elaborar el guiso solidario donado por el sector del vacuno de carne español, que hará posible alimentar a la población que tan afectada se ha visto por esta pandemia que mantiene en vilo a España y al mundo.

Estos platos, cocinados con todo el cariño, irán principalmente dirigidos a aquellas personas que precisan ayuda de los centros de Mensajeros de La Paz, Cáritas, Cruz Roja y del hospital provincial de Toledo, para que puedan afrontar el día con la fuerza necesaria que aporta la carne de vacuno. “Son tiempos difíciles para todos, pero juntos saldremos adelante. Y lo haremos más unidos, más fuertes y con la ilusión de haber superado con éxito esta situación. El esfuerzo de cada uno de nosotros es fundamental y desde el sector de vacuno de carne vamos a apoyar en todo lo que podamos” ha señalado Javier López, director de PROVACUNO.

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Ocho reconocidos chefs españoles han decidido unir sus fuerzas para ayudar a las personas más afectadas por la crisis del coronavirus©Provacuno