Prepara la despensa: el ‘efecto búnker’ regresa con la segunda ola de coronavirus

Los ciudadanos ya están haciendo acopio de diferentes productos

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24 de Septiembre 2020 / 18:36 CEST

Coronavirus Emergency In Spain

Las medidas restrictivas han tenido efecto en el carro de la compra y muchos ciudadanos están llenando sus despensas

© GettyImages

El confinamiento selectivo ha despertado una tendencia que parecía haberse convertido en un recuerdo del pasado. Ante las medidas restrictivas que ya están aplicando en determinadas localidades y en previsión de lo que pueda suceder a corto plazo, los ciudadanos han comenzado a preparar sus pequeños almacenes de supervivencia. Y es la segunda ola ha vuelto a disparar el ‘efecto búnker’.

Los datos desvelados por Gelt, la mayor plataforma de información de compra de los consumidores españoles, no deja lugar para las dudas. La cesta de la compra sigue siendo un reflejo de la situación social del país y del comportamiento de sus habitantes: teniendo en cuenta el contexto actual con una creciente propagación del coronavirus y la llegada de medidas para frenarla… es lógico que se vuelva a producir el ‘efecto búnker’ en la compra.

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En esta ocasión los productos destilados y los dulces no ocupan tanto sitio en las compras©GettyImages

Los más vendidos

¿Qué están comprando los ciudadanos ahora? En los carros encontramos productos básicos que han visto cómo sus ventas han empezado a crecer en las últimas semanas: la leche en polvo ha aumentado un 18 por ciento, el alcohol y los geles hidroalcohólicos un 17 por ciento y, por último, el aceite y el papel higiénico han experimentado una subida del 15 por ciento.

Sin embargo, estos no son los consumibles más demandados por los consumidores. Las ventas que más se han disparado están relacionados con productos de limpieza y alimentos no perecederos:

  • Lejía: 45 por ciento.
  • Amoníaco: hasta un 36 por ciento.
  • Arroz y conservas: 36 por ciento.
  • Legumbres: 35 por ciento.
  • Pastas: 32 por ciento.
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Lo que más están comprando son productos de limpieza y alimentos no perecederos©GettyImages

Las ventas que bajan

La información de Gelt también desvela la cruz de esta moneda: los productos cuyas cifras han descendido. Se trata, sobre todo, de los destilados. Y es que al contrario de lo que sucedió durante los meses de confinamiento general, ahora su presencia ha disminuido en las cestas de la compra: las ventas de ron han caído un 26 por ciento, las de ginebra un 22 y las de whisky un 17. A esto hay que añadir que ahora se consumen un 15 por ciento menos de dulces.

A pesar de esta tendencia, desde que llegó la nueva normalidad sí ha habido picos destacables en algunos de estos productos: el chocolate se disparó en abril (47 por ciento), las anchoas hicieron lo propio en junio (132 por ciento), el helado creció más de un 40 por ciento debido a los meses estivales y la ginebra marcó un pico en abril (77 por ciento). Tal y como publicó en El País Carmelo Vázquez, catedrático de Psicopatología en la Universidad Complutense Madrid, esto se debe al hecho de ‘poder de darnos recompensas y caprichos en estos tiempos. El consumo de alcohol y de golosinas tiene un efecto de aumento de las endorfinas’.